無事、５月で卒業できました。うーん、長く通いましたが、実力は。。。
最後に作ったパンは、とっても大きなものでした。ドライタイプと缶詰のブルーベリーを使用しました。
ブルーベリーたっぷり入って、とても美味しかった

これからは、今までのレシピを整理して、チャレンジしてみれたらいいなぁ

あと少しで、卒業できる！！なので、時間を見つけては通ってます。
私の場合、通うだけで身にならなかったなぁ
残念。
でも、楽しかったし美味しかったし良しとしてます。。
↓イカのリングフライ



↓パエリア　



ランチ代わりに通ってます。

お料理教室！！そう言えばってくらいお久しぶりに行きました。
いよいよ秋までに終わらせる予定です。ガンバロ



レッスンに行くとお土産まで貰えちゃうんです。みりん、梅酒、ＦＯＵＣＨＯＮの缶まで。


うれしーーーい。新商品なんかも紹介してもらえるので、楽しいですよ。

昨日は、久々に行きました。ABCクッキング。何気に入会して４年くらいになりますが、一向に上達しません。
でも、楽しいからまぁいいや

今日は、秋のグラタンとパスタと何だか豪華に色々作ったよ。


ドレッシングにすっごく沢山、にんにくを使ったので、ドキドキで・・でも、とても美味しかった。
にんにくは好きですが、仕事上あまり食べないようにしているので、お休みで良かったよ。

その後は、志都呂のイオンがリニューアルしたので、遊びに行ってきました。
そんなにすごく変わった感じではないですが、お手頃価格で買い物出来るし、お茶も出来るし、新しい電化製品チェックしたり出来て、やっぱりイオンは楽しいね

なんと、もうじきZARAも入るようなので、また行ってみたいと思います。

先週の水曜日、久しぶりにお料理教室へ行ってきました。出来たメニューをランチに食べて来たよ

ご飯はお鍋で炊きました。思っていたよりも時間がかからないし、美味しくてびっくり。基本的なお米のとぎ方も教えてもらいました。家庭科の時間みたい(笑)

おかずは、お肉屋さんのポテトコロッケ、牛そぼろふりかけ、ささみの明太チーズ揚げ

豚肉とニラのお味噌汁～梅風味～、春キャベツの土佐和え

ヨーグルトデザート

以上でした。

春休みが終わったからか、空いていて良かったなぁ。

ポテトコロッケと牛そぼろが、とっても美味しかったので、チャレンジしてみたいなぁ

料理上手になれたらいいね

パン作り


１年以上お休みをしていたので、先生達から『お久しぶり～』を連発されちゃいました。
またこちらも、ボチボチとやっていきたいと思います。
今日作ったのは、黒豆入りのパンで、生地には豆乳を入れて練りこんでます。
分かりにくいかと思いますが、表面の上の部分にはアーモンドクリームが塗ってあるので、食べた時に黒豆とクリームのほんのり甘さがあります。

ホームベーカリーも美味しいけれど、手でこねるパンはやっぱり違う
でもね、手ごねは２時間かかって５個しか作れないのですよ。
だからあっと言う間に、なくなります。
でも美味しかったので、また食べたいな

以前にもここで書いたことがありますが、ABCクッキングスタジオに通っております。
マイペースに通えるシステムになっています。
今月は、自分の中で強化月間と言うことで、かなりのペースで通いました！！
家でパンも焼いたし、お料理も。

がんばったぞぉぉ
せっかくなので、一部ですがアップしてみたいと思います。



まずこちらは、レーズンパン。ラム酒につけたレーズンを使用しました。小ぶりで食べやすい大きさ。



お次は、五目焼きそば。蒸し麺の表面を時間をかけて焼きます。外はカリッと中はふんわり。お酢をかけて食べたら、あっさりしていて美味しかったです。



そして、そして、本日チャレンジしたオムライス。デミグラスソースが美味しかった。人参も玉葱もすり下ろしちゃうんですよ。以外と時間がかかったし、手が疲れました。えびも下処理が必要ですが、食べてみたら美味しさに感動！！！するのも下処理もなんのそのって思いました。
これはまたチャレンジしたい。私が通ってる教室では、人気殺到でなかなか予約が取れませんでした。
デザートは、人参のシェイク。人参臭さがなくて、本当に美味しかった。繊維がたっぷりで、体にも良さそう。

食べる事はもともと凄く好きです。家のご飯もとても美味しいのですが、やっぱり心のどこかで　美味しいもの＝お店で食べるもの
って言うイメージがありました。
お友達に誘われて参加したお料理教室のイベントで、パスタを作った時、お店で食べるような物が手作りで作れるんだ、と心の底から感動しました。また、盛り付けも食材も現代風で、とってもお洒落なんです。
食べる事は生きていくうえで、1番欠かせないもの。
どうせ食べるなら美味しく、楽しく、素敵な時間を過ごしながら食べたいものです。
本当に『食べること』が好きなので、食べ物ネタはついつい熱くなってしまいます
ファーストフードとかショッピングモールのフードコートなんかも好きですけどね（笑）
ではでは、この辺で。オヤスミナサイ★

・エビカツサンド
・トマトと新じゃがのフラン
・スナップえんどうのビーンズサラダ
・春キャベツのコンソメスープ




エビカツはエビがプリプリで本当に美味しかった。
フランは、タルトやキッシュにして食べてもよいだろうなぁ。
そこまで作れませんが
お料理上手になりたいなぁ。